Salade de champignons pour 4 personnes
8   Tranches de jambon cru 150 gr Champignons frais 1 b Radis 1   Pomme 2 c.s Jus de citron 120 gr Crème acidulée 2 c.s Ciboulette 1/2 boite Mais doux     Assaisonnement sel, poivre.
Préparation
Dresser les tranches de jambon cru sur 4 assiettes Laver et couper en fines lamelles les champignons et les radis Peler et vider la pomme, ensuite couper la en fines tranches, et arrosez la de jus de citron. Bien mélanger la crème acidulée et l´assaisonner. Avant de servir mélanger avec les champignons, les radis, puis avec la pomme. Répartir sur les assiettes, garnir avec le mais doux et la ciboulette.
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