Verlorenen Lebkuchen mit Äpfel Für 4 Personen
12   Tranches Lebkuchen 2 Stk Äpfel 2 Stk Eier 20 cl Milch 50 gr Zucker 1/2 Stk Zitrone 100 gr Butter
Zubereitung
Äpfel schälen mit Zitrone einreiben Kerngehause ausstechen. DieÄpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Haut und Abschnitt 15 Min mit wenig Wasser Kochen und Mixen. In einer Bratpfanne mit 20 gr Butter und 30 gr Zucker, die Äpfelscheibe Kochen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. In einer Schüssel, Eier, Milch und Zucker geben und vermengen. Den Lebkuchen in die Mischung geben und 2 Min auf jede seite im Butter anbraten. Geben sie Lebkuchen und Äpfel abwecklungsweise auf ein Teller (aufschichten) und mit Kompot ausgarnieren.
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