Gemischter Salat für 5 Personen
Sauce       0.5 dl Weissweinessig 1 dl Oel 5 gr Senf     abschmecken mit (Salz, Pfeffer)       Zutaten       250 gr Eisberg, Lollo, Brüsseler 200 gr Nüssli, Rüebli 30 gr Zwiebeln 1 Stk Gurken 1 El Schnittlauch
Zubereitung
Salat rüsten, waschen und gut abtropfen lassen. Rüebli rüsten und fein raffeln. Gurken in lange Streifen schneiden und zu einen Ring formen. Salat mit der Sauce vermischen und in den Gurkenring füllen. Mit dem Schnittlauch originell garnieren und sofort servieren.
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