Blumenkohlbrot mit Schinken für 4 Personen
2 dl Vollrahm 6 Stk Eier 400 gr Schinken od. Lachs kleingeschnitten 1 Stk Blumenkohl, gekocht und püriert     abschmecken mit (Salz, Pfeffer)
Zubereitung
Eier nacheinander mit dem Rahm & Schinken vermengen. Zusammen mit dem Blumenkohl und 1 TL Maizena ( in 25 ml Wasser) vermischen. In eingefetteter 3 lt Form bei 180°C 60 Min backen.
Das Rezept wurde mir von Frau Irène Schmet gesendet, Ich danke Ihr herzlich
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