Bananen Cake für 6 Personen
200 gr Zucker 200 gr Butter 4 Stk Eier 2 Stk Bananen 1 Stk Zitronen 140 gr Maizena 1 Päckli Backpulver
Zubereitung
Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren. Bananen mit dem Zitronensaft pürieren. Die Bananenmasse mit der Eiermasse gut vermischen. Maizena und Backpulver beifügen. Eiweiss zu Schnee schlagen und sorfälltig mit dem Schwingbesen darunterziehen. Im 180° vorgeheizten Ofen 40 Min backen.
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