Apfel nach Frauenart für 5 Personen
5 Stk grosse Apfel 100 gr Butter 80 gr Zucker 80 gr getrocknete Weinbeeren 2 dl Weisswein 1 Prise Zimt     Puderzucker     Zitronensaft
Zubereitung
Äpfel waschen und trocknen. Die Haut mit dem Messer quer einschneiden. Inneres der Äpfel ausstechen. Die Äpfel in eine gebutterte Gratinplatte legen und die Höhle mit den Weinbeeren und dem Zucker auffüllen. Auf jeden Äpfel eine Butterflocken legen und der Wein dazu giessen. Im Ofen bei 170°C ca.20 Min gratinieren, etwas auskühlen lassen. Die Äpfel auf einem Teller anrichten. Etwas Puderzucker mit Zitronensaft vermischen, darübergiessen.
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