Ananas mit Kokosnuss-Tee für 4 Personen
1 Stk Ananas 180 gr Zucker 450 gr Wasser 10 gr Kokosnuss-Tee 2 Stk Kiwis
Zubereitung
In eine Pfanne Wasser und Zucker geben. und zu einem Sirup kochen Kokosnuss-Tee in den Sirup geben und 3 Min ziehen lassen. Absieben, 3 Studen in den Tiefkühler geben und immer wieder mit einer Gabel rühren. Ananas schälen, das Fleisch in Würfeln schneiden. Auf den Teller verteillen. Kiwi schälen und mixen den Coulis über die Ananas verteilen. Vor dem Servieren den halbgefronen Tee dazu geben.
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