- Eier in einer Schüssel aufschlagen, Mehl und Milch beifügen, zu einer Knollenfreien Masse vermischen.
- Käse zerkleinern ( mit einer Gabel zerdrücken) und in den Teig geben, noch einmal gut mischen.
- In die vorgeheizte Friteuse (170°C) löffelweise hinein geben und goldgelb fritieren. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen, noch warm servieren.
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