{"id":261,"date":"2020-03-22T17:21:45","date_gmt":"2020-03-22T16:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/?page_id=261"},"modified":"2020-03-22T17:41:58","modified_gmt":"2020-03-22T16:41:58","slug":"gourmetspiess","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/speisekarte\/gourmetspiess\/","title":{"rendered":"Gourmetspiess"},"content":{"rendered":"

Die Gourmetspiesse sind – ausser w\u00e4hrend den Spiesswochen – nur auf Vorbestellung erh\u00e4ltlich.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Filet – Spiess<\/strong>
\n Rindsfilet, Kalbsfilet, Fohlenfilet, Schweinsfilet mit Zwiebeln, Peperoni, Maiskolben
\n flambiert mit Whisky
\n Pfeffersauce
\n B\u00e4ckerinnen Kartoffeln
\n Gem\u00fcsegarnitur<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
54.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Hugo – Spiess<\/strong>
\n Schweinsfiletmedaillons mit Rohschinken und Maiskolben
\n flambiert mit Kirsch
\n Steinpilzsauce
\n Gem\u00fcse vom Markt
\n R\u00f6stikroketten<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
44.00<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Fitness – Spiess<\/strong> mit Gem\u00fcse
\n Rinds-, Kalbs-, Schweinshuft und Pouletbrust mit Zwiebeln und Peperoni
\n flambiert mit Cognac
\n Hausgemachter Kr\u00e4uterbutter
\n garniert mit verschiedenen frischen Gem\u00fcsen<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
40.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Fitness – Spiess<\/strong> mit Salaten
\n Rinds-, Kalbs-, Schweinshuft und Pouletbrust mit Zwiebeln und Peperoni
\n flambiert mit Cognac
\n Hausgemachter Kr\u00e4uterbutter
\n garniert mit verschiedenen gemischten Salaten<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
40.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Poulet – Spiess<\/strong> mit Ananas
\n Pouletw\u00fcrfel mit frischer Ananas und Speck Bananen
\n flambiert mit Wodka
\n Currysauce
\n Trockenreis
\n Gem\u00fcse vom Markt<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
34.00<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Poulet – Spiess<\/strong> mit Apfel
\n Pouletw\u00fcrfel mit \u00c4pfeln gebraten
\n flambiert mit Cognac
\n Apfelcurrydip
\n Trockenreis
\n Gem\u00fcse<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
34.00<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Lamm – Spiess<\/strong>
\n Lammfilet und Lammr\u00fcckenfilet mit Zwiebeln, Knoblauch
\n flambiert mit Stroh Rum
\n Knoblauchjus
\n Nudeln
\n Gem\u00fcsegarnitur<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
47.00<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Rindfleisch – Spiess<\/strong>
\n Rindsfilet, Entrec\u00f4te und Rindshuft
\n Peperoni und Zwiebeln
\n flambiert mit Tequila
\n Knoblauchbutter
\n Pommes-frites
\n Gem\u00fcsegarnitur<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
49.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Fohlen – Spiess<\/strong>
\n Fohlenfilet mit Zwiebeln, Peperoni und Maiskolben
\n flambiert mit Wodka
\n Kr\u00e4uterjus
\n Gem\u00fcse vom Markt
\n B\u00e4ckerinnen Kartoffeln<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
48.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Jumbo – Spiess<\/strong> (min. 350g Fleisch)
\n Rinds-, Kalbs-, Schweins- und Pouletw\u00fcrfel mit Zwiebeln, Peperoni, Zucchetti
\n flambiert mit Rum
\n Rotweinbutter
\n garniert mit frischen gemischten Salaten<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
49.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/h2>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Karibik – Spiess<\/strong>
\n mit Riesencrevetten, Pouletbrustst\u00fccken und frischer Ananas
\n flambiert mit Karibik Rum
\n Exotische Fr\u00fcchte
\n Trockenreis
\n Kalte Curry-Bananensauce<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
44.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Crevetten – Spiess<\/strong>
\n mit Riesencrevetten und Mango
\n flambiert mit Gin
\n Kr\u00e4utersauce
\n Trockenreis
\n Gem\u00fcse<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
46.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Fisch – Spiess<\/strong>
\n mit Lachs, Seeteufel
\n Coquilles St-Jacques Riesencrevetten
\n Kr\u00e4utersauce
\n flambiert mit Gin
\n Salzkartoffeln
\n Gem\u00fcsegarnitur<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
43.50<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Vegetarisch<\/h2>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Vegi – Spiess<\/strong>
\n mit Zucchetti, Champignons, Maiskolben, Peperoni, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch
\n S\u00fcss- u. Sauersauce
\n flambiert mit Gin
\n mit Kroketten und Gem\u00fcsegarnitur<\/td>\n		Fr.<\/td>\n\n
33.00<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n
G\u00fcltig ab 01.01.2013
\nAlle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer
\nPreis\u00e4nderungen und Irrt\u00fcrmer vorbehalten<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Gourmetspiesse sind – ausser w\u00e4hrend den Spiesswochen – nur auf Vorbestellung erh\u00e4ltlich. Filet – Spiess Rindsfilet, Kalbsfilet, Fohlenfilet, Schweinsfilet mit Zwiebeln, Peperoni, Maiskolben flambiert mit Whisky Pfeffersauce B\u00e4ckerinnen Kartoffeln Gem\u00fcsegarnitur Fr. 54.50 Hugo – Spiess Schweinsfiletmedaillons mit Rohschinken und Maiskolben flambiert mit Kirsch Steinpilzsauce Gem\u00fcse vom Markt R\u00f6stikroketten Fr. 44.00 Fitness – Spiess mit … \u201eGourmetspiess\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":73,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-261","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":275,"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/261\/revisions\/275"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arth-online.ch\/gotthard\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}