Riz pilaf pour 5 personnes
350 gr Riz 7 dl Bouillon de poule 50 gr Beurre 1   Feuille de laurier     Assaisonnement sel, poivre.
Préparation
Faire suer les oignons dans le beurre, ajouter le riz et faire revenir un instant. Mouiller au bouillon, ajouter la feuille de laurier, couvrir et cuire 15 à20 mn au four. Sortir du four, incorporer le beurre en flocons. A l´aide d´une fourchette égréner le riz.
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