Die Gourmetspiesse sind – ausser während den Spiesswochen – nur auf Vorbestellung erhältlich.
| Filet – Spiess Rindsfilet, Kalbsfilet, Fohlenfilet, Schweinsfilet mit Zwiebeln, Peperoni, Maiskolben flambiert mit Whisky Pfeffersauce Bäckerinnen Kartoffeln Gemüsegarnitur |
Fr. |
54.50
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| Hugo – Spiess Schweinsfiletmedaillons mit Rohschinken und Maiskolben flambiert mit Kirsch Steinpilzsauce Gemüse vom Markt Röstikroketten |
Fr. |
44.00
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| Fitness – Spiess mit Gemüse Rinds-, Kalbs-, Schweinshuft und Pouletbrust mit Zwiebeln und Peperoni flambiert mit Cognac Hausgemachter Kräuterbutter garniert mit verschiedenen frischen Gemüsen |
Fr. |
40.50
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| Fitness – Spiess mit Salaten Rinds-, Kalbs-, Schweinshuft und Pouletbrust mit Zwiebeln und Peperoni flambiert mit Cognac Hausgemachter Kräuterbutter garniert mit verschiedenen gemischten Salaten |
Fr. |
40.50
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| Poulet – Spiess mit Ananas Pouletwürfel mit frischer Ananas und Speck Bananen flambiert mit Wodka Currysauce Trockenreis Gemüse vom Markt |
Fr. |
34.00
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| Poulet – Spiess mit Apfel Pouletwürfel mit Äpfeln gebraten flambiert mit Cognac Apfelcurrydip Trockenreis Gemüse |
Fr. |
34.00
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| Lamm – Spiess Lammfilet und Lammrückenfilet mit Zwiebeln, Knoblauch flambiert mit Stroh Rum Knoblauchjus Nudeln Gemüsegarnitur |
Fr. |
47.00
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| Rindfleisch – Spiess Rindsfilet, Entrecôte und Rindshuft Peperoni und Zwiebeln flambiert mit Tequila Knoblauchbutter Pommes-frites Gemüsegarnitur |
Fr. |
49.50
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| Fohlen – Spiess Fohlenfilet mit Zwiebeln, Peperoni und Maiskolben flambiert mit Wodka Kräuterjus Gemüse vom Markt Bäckerinnen Kartoffeln |
Fr. |
48.50
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| Jumbo – Spiess (min. 350g Fleisch) Rinds-, Kalbs-, Schweins- und Pouletwürfel mit Zwiebeln, Peperoni, Zucchetti flambiert mit Rum Rotweinbutter garniert mit frischen gemischten Salaten |
Fr. |
49.50
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Fisch und Meeresfrüchte |
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| Karibik – Spiess mit Riesencrevetten, Pouletbruststücken und frischer Ananas flambiert mit Karibik Rum Exotische Früchte Trockenreis Kalte Curry-Bananensauce |
Fr. |
44.50
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| Crevetten – Spiess mit Riesencrevetten und Mango flambiert mit Gin Kräutersauce Trockenreis Gemüse |
Fr. |
46.50
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| Fisch – Spiess mit Lachs, Seeteufel Coquilles St-Jacques Riesencrevetten Kräutersauce flambiert mit Gin Salzkartoffeln Gemüsegarnitur |
Fr. |
43.50
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Vegetarisch |
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| Vegi – Spiess mit Zucchetti, Champignons, Maiskolben, Peperoni, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch Süss- u. Sauersauce flambiert mit Gin mit Kroketten und Gemüsegarnitur |
Fr. |
33.00
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Gültig ab 01.01.2013
Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer
Preisänderungen und Irrtürmer vorbehalten
Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer
Preisänderungen und Irrtürmer vorbehalten